斌哥私房菜之＂芒果虾仁＂

亿圆投资 · 发表于 16-7-28 18:48:49

今天斌哥入主美食论坛啦

，为了庆祝这一特殊日子，特送上斌哥秘笈私房菜系列！
今天为大家送上的是＂芒果虾仁＂！在炎炎夏日，一盘酸酸甜甜、充满芒果香味和Q弹爽口虾仁的佳肴光看到都会让你垂涎三尺更别说吃了！肯定食欲大动了吧？

言归正传，就让斌哥来告诉你做法吧：
食材：台农芒一个，基围虾或虾仁半斤，青豆、葱白适量
做法：1：虾仁从中央切片去虾线洗干净然后加入适量生抽、白胡椒粉、生粉并腌制半小时；
2：把芒果去皮切成丁备用；青豆和葱白洗净备用
3：往炒锅中倒入适量花生油，放入葱白，小火爆香，加入青豆大火爆炒
4：放入腌好的虾仁，大火爆炒，最后放入切好的芒果，加适量食盐、调生粉水勾茨，稍微翻炒后即可出锅！注意，放入芒果后千万不能炒太久，炒太久会让芒果煮烂出水，破坏营养素和食相！

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seabird · 发表于 16-7-28 19:34:37

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蓝色天际 · 发表于 16-7-28 20:28:41

赞！

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ㄣfàйɡ^:^ · 发表于 16-7-29 10:51:54

一看就很有食欲，求更多美食教程

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